Clean Label: una nueva revolución alimenticia está en marcha.

Horacio Acerbo nos cuenta sobre su proyecto Clean Label y el futuro de los alimentos: domesticar a las bacterias, las levaduras y los hongos.

Escuchá las entrevistas de Wipe en formato podcast. Visita la agenda y enterarte de lo más destacado de la escena Arty: https://wipe.com.ar/agenda/

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